Подражание кулинарным книгам
Sep. 6th, 2025 12:36 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fryushaЗахотелось попробовать себя в роли ИИ.
В моём представлении ИИ работает так: он вспоминает и усредняет то, что валяется в памяти, а в чём не уверен, то досочиняет.
Вот я и представляю рецепт:
МАЙСКИЙ СУП
Возьмите кусок яана, промойте холодной водой, положите в подходящий по размеру керамический горшок или кастрюлю.
Залейте холодной водой так, чтобы она покрывала яан на 2-3 пальца.
На сильном огне доведите до кипения.
Убавьте огонь, тщательно снимите пену.
Положите в суп помытую и нарезанную квадратами морковь, очищенную луковицу и один лавровый лист.
Варите на слабом огне под крышкой до полуготовности.
Удалите лавровый лист и луковицу, добавьте батат, окру и хикаму в равных соотношениях. Желающие могут также добавить красный сладкий перец.
За 17 минут до полной готовности супа добавьте соль, перец и специи по вкусу.
После выключения дайте супу примерно 20 минут настояться под коышкой до подачи к столу.
Подавать с подогретой лепёшкой, слегка помазанной сливочным маслом и посыпанной свежей зеленью.
Майский (инкский) суп можно готовить как дома, так и на открытом огне на даче.
В моём представлении ИИ работает так: он вспоминает и усредняет то, что валяется в памяти, а в чём не уверен, то досочиняет.
Вот я и представляю рецепт:
МАЙСКИЙ СУП
Возьмите кусок яана, промойте холодной водой, положите в подходящий по размеру керамический горшок или кастрюлю.
Залейте холодной водой так, чтобы она покрывала яан на 2-3 пальца.
На сильном огне доведите до кипения.
Убавьте огонь, тщательно снимите пену.
Положите в суп помытую и нарезанную квадратами морковь, очищенную луковицу и один лавровый лист.
Варите на слабом огне под крышкой до полуготовности.
Удалите лавровый лист и луковицу, добавьте батат, окру и хикаму в равных соотношениях. Желающие могут также добавить красный сладкий перец.
За 17 минут до полной готовности супа добавьте соль, перец и специи по вкусу.
После выключения дайте супу примерно 20 минут настояться под коышкой до подачи к столу.
Подавать с подогретой лепёшкой, слегка помазанной сливочным маслом и посыпанной свежей зеленью.
Майский (инкский) суп можно готовить как дома, так и на открытом огне на даче.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-09-06 09:59 am (UTC)no subject
Date: 2025-09-06 10:03 am (UTC)no subject
Date: 2025-09-06 10:22 am (UTC)Опечатка :(
Но ты прав: она хорошо вписывается в текст, даже исправлять не буду!
Всё, что съедобно по отдельности, - съедобно и вместе
Date: 2025-09-06 10:27 am (UTC)Яан - это со словарём майя.
Окра есть и у нас в одном магазинчике, но под другим названием.
А вот хикаму только в интернете видел :(
RE: Всё, что съедобно по отдельности, - съедобно и вместе
Date: 2025-09-06 10:37 am (UTC)Хикама и окра это какие-то инопланетные животные, и охота на них там запрещена, так что не получится их в керамический горшок. Пойду ка я за курочкой, оно вернее)
RE: Всё, что съедобно по отдельности, - съедобно и вместе
Date: 2025-09-06 10:52 am (UTC)В давние советские доинтернетовские времена мне иногда удавалось купить кулинарные книги республик. Одна у меня так и живëт до сих пор. В ней есть
Тжвжик
и
Тыал с бамией.
no subject
Date: 2025-09-06 11:11 am (UTC)Блюдо не получится, ибо тема Огня не раскрыта! Щепу на даче только бамбуковую брать или от секвойи сойдет? А дома — та же неопределенность: огонь — из розетки, из конфорки или от достаточно яркость огненного рилса на смартфоне выкрутить на полную?
no subject
Date: 2025-09-06 11:33 am (UTC)Поскольку блюдо древнее, то неправильно готовить его на синюшном огне бледных домашних затворников. Керамический горшок должен кипеть на открытом огне, вокруг которого приплясывают и плюются обжигаемые искрам раскрасневшиеся повара. А раз окончание готовки идëт на малом огне, то это угли. Бамбук лучше секвойи, потому что он не стреляет горящими капельками смолы, а тихо тлеет, создавая ровный жар.
стало быть, для правильной готовки должны быть два огня: сжигающая страсть пламени, а потом мягкий жар углей.
no subject
Date: 2025-09-06 11:34 am (UTC)Профи! Уважаю.
no subject
Date: 2025-09-06 06:54 pm (UTC)Ну шо это за ИИ?!
Интеллект так и лезет из всех щелей.
Где заставка в стиле Горбачёва, типа: Ваш вопрос чрезвычайно интересен, и не пройдёт и полчаса, как мы на него ответим. Хотя нельзя не предположить, что наш ответ...
Не, и у меня не выходит. Как начну забывать снять штаны в туалете, попробую ещё раз.
no subject
Date: 2025-09-06 07:06 pm (UTC)Не то, что у наших главных счетоводов, у них мозги в прекрасной сохранности, прямо как не пользованные.
А у меня как дыры начнут в памяти образовываться — буду воспоминания писать и на встречи со школьниками ходить, рассказывать о героизме нашего поколения — вот, например, у моего первого начальника жена была мать-героиня.
RE: Всё, что съедобно по отдельности, - съедобно и вместе
Date: 2025-09-06 09:01 pm (UTC)Рецепты в студию!
no subject
Date: 2025-09-06 09:07 pm (UTC)no subject
Date: 2025-09-06 10:40 pm (UTC)no subject
Date: 2025-09-06 11:12 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda/?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2025-09-07 06:40 am (UTC)Когда-то давно уже задумывался: почему "обложить" — это всегда ругательствами. "Обложил последними словами. " Почему не говорят: пойдëм, обложим нго добрыми пожеланиями.
😀 варианты рецептов
Date: 2025-09-07 06:48 am (UTC)https://lifehacker.ru/recipe/tzhvzhik/
no subject
Date: 2025-09-07 07:03 am (UTC)— Здеся мы стояли, а вот там Чапай через реку плыл. Тут нам есаул кричит: — Пли! — больше мы его и не видели.
У жены дед был — во всех анкетах у всей родни — участник Гражданской войны. А мы к нему заезжали, посидели за наливкой, дед и рассказал: сначала он служил на эсминце, который сопрововождал Аврору в Питер. А потом домой, в Архангельск уехал, а там англичане его мобилизовали, они с напарником ЖД обходили. — А партизаны нам листовки подкидывали. Мы на пенёк сядем, почитаем, самокрутки сделаем, покурим и дальше пойдём.
И по-моему, несправедливо, почему только мать — героиня? мужика-то чё, вовсе дома не было?
no subject
Date: 2025-09-07 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2025-09-07 03:49 pm (UTC)Вау! Не думала, что оно реально существует))
Ну надо же, натуральный тжвжик!)))
no subject
Date: 2025-09-07 04:03 pm (UTC)no subject
Date: 2025-09-08 05:29 am (UTC)Подвозил их как-то мужичок и жаловался: жена у меня — мать-героиня, ей и почёт, и выплаты — а мне ничего, прям' как не родной! А доцент и говорит: а ты, что ли, газет не читаешь, закона не знаешь? Тебе полагается нагрудный знак "Отец-молодец" и ежемесячные выплаты, а как же! Ты иди в сельсовет и не отступай. Если скажут, что ничего нет — значит, они сами твои денежки прибрали.
Ну, мужик и пошёо. Там такое устроил! Мне, говорит, учёный человек из города всю правду про вас рассказал.
(А другая его шутка была, когда с ними послали ещё новичка-преподавателя, который сроду из города в деревню не выезжал. И туалета типа сортир, где дырка в полу из досок до этого не видел. Ужаснулся, а доцент ему и говорит: тут главная опасность, что бактерии из этой жижи могут успеть по струе взбежать. А уж какие там бактерии под полом — лучше даже и не думать. Запросто могут вызвать мочеполовую инфекцию. Так что есть только один проверенный временем и практикой способ- мочиться короткими очередями.
Вот новичок всю практику так и поступал.)
no subject
Date: 2025-09-08 08:53 am (UTC)У друга отец был нач. цеха на заводе на Урале, и работали у него два мужика, напарники, лучшие друзья.
И вот один под вечер шёл с рюкзаком с какими-то железяками, и повстречал жену друга. А та у него — настоящая некрасовская женщина (не путать с тургеневской!): как хайло откроет - конь на всём скаку на жопу сядет, и пожар потухнет.
- Ты чё это тащишь?
- Да самогонный аппарат с регистрации несу.
- ???
- А ты чё, не знаешь? Решили, чтоб самогонщиков не ловить, регистрировать у них аппараты. Тащишь в ментовку, платишь червонец — и порядок, можешь никого не бояться!
Та приходит домой и даёт залп:
— Расселся! Тиливизир смотришь! Люди вон все свои самогонные аппараты зарегистрировали, один ты, дурак, остался. Вот тебя и оштрафуют.
- Ты чё, сдурела?! Кто ж их регистрировать будет?
- А вон, твоего дружка сейчас встретила, аппарат из ментовки тащил. Хорош друг называется, сам сходил, а тебе не сказал?
ЧЕРЕЗ ПОЛЧАСА В МЕНТОВКЕ
- А где у вас самогонные аппараты регистрируют?
ЧЕРЕЗ ДЕНЬ + ЕЩЁ МЕСЯЦ
Мужики — напарники, работают вместе, но не разговаривают.
Что-то получилось, надо с народом поделиться