Каждому свое. Условия на входе формируют результат на выходе (это про мегаполисы и маленькие города). Лично я предпочитаю, чтобы со мной здоровались, пусть даже "без души", чем нахамили, но "с душой".
Европейцы тоже люди, причем разные, есть очень даже приятные и хорошие.